カット、加熱、攪拌を自動で行うクイジナート「オートクッキングブレンダー 」

食材を入れてボタンをプッシュするだけで素早く料理が出来上がるクイジナートの「オートクッキングブレンダー」。ホットやコールドにも対応し、朝食にぴったりなスムージーやスープも簡単に自動調理ができる優れものなのでご紹介します。

この記事に興味がある方は、5種類の全自動プログラムモードを搭載したバイタミックス「PRO750」もおすすめです!

便利な自動調理プログラムについて

クイジナートの「オートクッキングブレンダー」には、自動調理プログラムを搭載しているので4種類の料理(スープ、ソース、フルーツスムージー、ベジスムージー)が手軽に作れます。更に、冷たいデザートが作れるアイスクラッシュ機能も採用されています。

プログラム1ではスープ、プログラム2ではソース、プログラム3ではフルーツスムージー、プログラム4ではベジスムージー、プログラム5ではアイスクラッシュができます。

例えば、スープやソースなら、たった9~15分程度で、食材を加熱、攪拌し滑らかにしてくれます。使い方は、ガラス容器に食材を入れてから、計量カップと蓋を取り付け、コンセントに電気プラグを差し込みます。ON/OFFボタンをプッシュすることで、赤色LEDランプが点灯しますので、PROGRAMボタンをプッシュしてP1かP2をセレクトし調理を開始。電子音が鳴ったら調理が完了。

色々な料理が楽しめるマニュアル調理について

クイジナートの「オートクッキングブレンダー」に搭載されている、自由に調理ができるマニュアル調理は、タイマー設定も可能で、大容量ボトルのおかげで、作り置きにも便利。

マニュアル調理では、加熱時間が設定できます。30分(1分単位)まで調理時間の設定できます。加熱時間を設定後、加熱温度を強、中、弱に設定すると、ヒーターによる加熱がスタート。加熱が終了するとビーブ音で知らせてくれるので安心。混ぜるボタンも採用されており。加熱している最中に低い回転速度で刃を回すことができます。また、スピードダイヤルがありますので、攪拌するスピードが 1から4(COLD)、1から2(HOT)まで設定できます。ただ、スピードダイヤルは加熱調理中に使えません。

おススメのレシピについて

スイカとココナッツウォーターを使ったスムージーのレシピを紹介します。

皮や種子を取り除き小さく角切りにしたスイカ、ココナッツウォーター、レモン汁、天然塩、氷をガラス容器に入れて、自動調理プログラムを選んで、スタートすれば出来上がりです。

チアシードと水で作ったトッピングチアシードジェルを添えれば、さわやかな味わいにぷるるん食感がたまらないスイカとココナッツウォーターを使ったスムージーが完成。

イージークリーニング機能について

イージークリーニング機能が搭載されていますので、3分程度で。ヒーター部分の汚れを自動に掃除ができます。毎日のお手入れの煩わしさから解放されます。

角煮などの料理も短時間で仕上げるシロカ「クックマイスター電気圧力鍋」

シロカ(Siroca)の「クックマイスター電気圧力鍋」は食材を入れてスイッチ・オンするだけで、調理時間を短縮することができ、放置したままでも失敗は無く、色々な料理が完成しますのでご紹介します。

クックマイスターの際立つ特徴

キッチンのガスコンロの上が鍋やフライパンでいっぱいで、調理する手もコンロも足りないけど、あと一品作りたいという時に、同製品が活躍します。材料を入れてスイッチ・オンするだけで、ほったらかしで、お店で食べるような手間がかかる料理が完成します。

同製品にとっては、圧力調理はお手の物で、カレーや肉じゃがといったいつも作る料理が、グレードアップします。

更に、調理の時短にも貢献でき、ガスコンロなどでは完成まで3時間はかかる角煮などが、1時間16分で完成。

逆に、スローな調理も可能で、85℃程度に維持し沸騰させないで、じっくり調理することができるので煮崩れしやすい料理にぴったりです。

クックマイスターの多彩な機能

シロカの「クックマイスター電気圧力鍋」は、1台で圧力調理をはじめ、無水調理、蒸し調理、炊飯、スロー調理、温め直しの6役をこなす優れた電気圧力鍋。例えば、水を使わない無水調理では、素材が持っている水分のみで調理しますので、味わいは濃厚で、素材がにじみ出るおいしさを堪能できます。

マイコンでコントロールしていますので、食材を投入してボタンをプッシュするだけで、美味しい料理が完成できます。また、お好みモードもありますので1分から1時間まで1分単位で圧力時間が自由に設定できます。このようなことから、圧力鍋の初心者から上級者まで、幅広く対応しています。

調理が完了しても、保温状態で維持が可能なので、いつでも熱々の料理が頂けるのは嬉しい限り。キッチンは、道具や食材でいっぱいになることが多いですが、同製品は圧力鍋としてはコンパクトなので置く場所を選びません。

クックマイスターで作るレシピ

シロカ(Siroca)の「クックマイスター電気圧力鍋」を使ったモロッコ風のスープのレシピについて紹介します。粗くみじん切りにした野菜(トマト、玉葱、キャベツ)、さいの目に切ったジャガイモ、薄切りにした牛肉、ひよこ豆に加え、調味料(カットトマト(缶)、すりおろしたニンニク、コンソメ、塩、コショウ)を、内鍋にいれてから本体にセット。ふたを閉めてから、加熱する時間を25分程度にして、よくかき混ぜたら完成です。

熱々のモロッコ風のスープは、これからの季節にぴったりの料理なのでおススメです。

5種類の全自動プログラムモードを搭載したバイタミックス「PRO750」

料理を作る際に、食材を混ぜたり、潰したりする工程は、意外と手間がかかり、面倒なものですよね。そういった工程を素早く行ってくれるフードプロセッサーやミキサーが今人気です。

バイタミックス「PRO750」は、混ぜる、潰す、刻む、砕く、加熱、冷却、挽く、撹拌といった8種類の工程を行ってくれる上、5種類の全自動プログラムモードも搭載され、プロの料理人みたいに仕上がりますのでご紹介します。

バイタミックス PRO750なら、8種類の工程が思いのまま

バイタミックスのミキサーでは、混ぜる、潰す、刻む、砕く、加熱、冷却、挽く、撹拌といった料理の工程を組み合わせることで、様々な料理が完成。例えば、ジュースをはじめ、スムージー、ソース、アイスクリーム、スープなど数えきれません。

ハリウッドスターなどがお気に入りのホールフードやローフードといった食文化もバイタミックス「PRO750」があれば、思いのままに楽しめます。

PRO750の5種類の全自動プログラムモード

バイタミックス PRO750本体に、食材を入れてスムージー、アイス、ホットスープ、ピューレのどれかにダイヤルを合わせれば、全自動で仕上がる5種類の全自動プログラムモードが搭載されています。

コンパクト、静か、頑丈なボディやブレード

付属のコンテナは2Lの大容量でありながら、これまでのモデルと比較して7cm高さを低く抑えましたので、キャビネットなどにすっぽり収まるようになりました。また、コンテナの底面の面積を拡大することにより、アイスなどが取り出しやすくなりました。

モーターの音やコンテナの設計について改良したため、これまでのモデルに比べ、静音性に優れ、静かになりましたので、夜間でも安心ですね。

更に上質な金属製のボディは頑丈かつお手入れも簡単で、優れた耐久性を誇る4枚刃のブレードは硬化ステンレスを採用しました。

バイタミックス PRO750まとめ

バイタミックス「PRO750」を使えば、朝忙しい時間に、スムージーやジュースを作るのは大変な方でも、スピーディーかつ簡単に調理が可能ですね。今までとは違う仕上がりになり、料理をすることが楽しくなる調理家電なので、ぜひ使ってみたいですね。

参考:バイタミックス | Vitamix 専門店【バイタライフ(Vitalife)】

無水調理が自動でできるヘルシオ ホットクック「KN-HT24B」

かき混ぜたり、火の加減をしたりしなくても、美味しい無水料理等が自動でできるヘルシオ ホットクック「KN-HT24B」。予約調理もできるので、思い通りの時間に料理が完成しとても便利です。

無水料理や火加減が難しい料理が思いのままに

食材が持っている本来の美味しさや栄養分を活かした無水料理が、同製品によって簡単に調理できます。食材の水分を使うことで、美味しさの成分がぎゅっと凝縮し、栄養素(ビタミンC、葉酸等)が残ります。

一方、火加減の調整やかき混ぜるタイミングが難しいシチューやカレーを焦がしてしまったという経験はありませんか?同製品は食材を入れるだけで、装着されているまぜ技ユニットが加熱に合わせて自動で食材をまぜ、ダブルセンサー(温度×蒸気)で繊細な火の加減も調整してくれるので、料理を焦げ付かせる心配はありません。煮物もしっかり味が染み込むので美味しく完成します。

予約調理ができてお手入れも簡単

同製品は素材の衛星状態を考慮しつつ、予約調理が可能。朝セットして外出、帰宅する時には出来立て熱々の料理が完成しているので嬉しいですね。寝る時にセットしておけば、朝、料理しなくても済むので、忙しい時間帯にも重宝します。

一方、まぜ技ユニットをはじめ、内ぶた、つゆ受け、蒸気口カバーといった部品は、取り外すことができます。これらの部品は、水洗いができたり、食洗機で洗えたりするのでお手入れが簡単。

鍋のまま冷蔵庫で保存、温め直しもできる

鍋で作った料理が余ってしまうと、皿などに移して保存するのは意外と面倒ですよね。同製品は専用のふたが付いているので、余ってしまった料理はふたをして内鍋のまま冷蔵庫で保存可能。

また、調理後冷たくなってしまった料理も温め直しができるで、いつでも熱々の料理が楽しめます。

おススメのレシピについて

同製品を使って簡単にアクアパッツァ(無水料理)ができるので、レシピをご紹介します。

うろこ、内蔵、エラを除去し綺麗に洗った鯛の厚い部位に、切り込みを入れます。鯛の両面に塩と胡椒をふりかけ、クッキングシートを敷いた同製品にのせます。

次に、あさりをはじめ、ミニトマト、にんにくのみじん切り、白ワイン、オリーブオイル、ブラックオリーブを適量入れます。同製品で加熱し、クッキングシートを掴みながら、料理を取り出します。

調理にかかる時間は25分程度で、火加減の調整は必要なく、簡単にアクアパッツァが出来上がるのでおススメです。